En quoi et comment des dispositifs innovants, associant le secteur de l’aide alimentaire à la transition vers un système alimentaire durable, sont-ils susceptibles d’accroître durablement la liberté de choix et le champ des usages alimentaires des publics défavorisés ?

Objectifs

Les organisations du partenariat Solenprim – Solidarité en primeur(s) – souhaitent collaborer à la création, au développement et à l’évaluation d’initiatives pilotes permettant :

• du côté des publics les plus précaires :
  d’accéder durablement à une alimentation diversifiée de qualité,
  d’élargir les possibilités de choix en matière d’alimentation,
  de se connecter à des systèmes alimentaires qui promeuvent de nouvelles formes de solidarités, de coopérations et d’échanges
• du côté de l’approvisionnement, aux organismes d’aide alimentaire :
  d’accroître leurs capacités de récolte de produits de qualité en particulier de produits frais (légumes et fruits),
  de s’associer davantage à la transition vers des systèmes d’alimentation durable.

Résultats attendus

• L’identification et la mise en place de dispositifs permettant effectivement d’atteindre l’un et /ou l’autre des objectifs exposés précédemment.
• L’analyse des freins et leviers repérés au cours de leur mise en œuvre, dans le but d’identifier les conditions nécessaires à leur transposition dans d’autres organismes ou d’autres contextes.

Le projet se déroule en 3 phases :

•  Diagnostic : identifier les freins que rencontrent les personnes précarisées pour bien se nourrir et ceux que rencontrent les organisations d’aide alimentaire pour s’approvisionner en denrées de qualités ?
• Prospective : élaborer des scénarios de projets permettant de lever ces freins.
• Implémentation : mettre en œuvre les projets au niveau local, en co-création avec les équipes des organisations et leurs publics bénéficiaires.

Living Labs

4 living labs correspondent à 4 groupes en projet à la Porte Verte (Molenbeek), au CPAS d’Ixelles et au CPAS de Berchem-Sainte-Agathe ainsi que le groupement d’achat collectif GAC 1050.