CosyFood

Articles scientifiques

Les évaluations et les résultats ont également été valorisés dans le cadre de la rédaction de plusieurs articles scientifiques, qui sont parfois encore en cours de reviewing dans des revues internationales.

  • Lohest, F., Bauler, T., Sureau, S., Van Mol, J., Achten, W., (under review). “« Linking food democracy and sustainability on the ground : learnings from the study of three alternative food networks in Brussels ". Politics and Governance.
  • Lohest, F., Bauler, T., Sureau, S., Van Mol, J., Achten, W., (en révision). « Vers une complémentarité des alternatives alimentaires urbaines : relocalisation des activités et écologisation des pratiques au sein de trois alternatives de distribution à Bruxelles ». Développement durable et Territoire.
  • Lohest, F. & Nothomb C., (2018). « Les indicateurs participatifs et leurs promesses. Réflexions et retours d’expériences à partir d’un projet de recherche-action participative sur la construction d’indicateurs de durabilité des systèmes alimentaires alternatifs locaux (Bruxelles, Belgique) », Communication présentée au Colloque Scientifique International sur les Indicateurs du Bien-Vivre, Grenoble, 6, 7 et 8 juin 2018.
  • Lohest, F. (2018). « Quelle transition alimentaire bruxelloise ? ». Présentation lors du Séminaire « Dessiner le transition », organisé par Metrolab Brussels, Bruxelles, 22 mars 2018.
  • Sureau, S., Achten, J. (2018). “Including Chain Governance and Economic Aspects to Assess and Explain Social Impacts : A Methodological Proposal for S-LCA.” In Pre-Proceedings. Fruitrop Thema. Pescara, Italy.
  • Sureau, S, Lohest, F., Van Mol, J., Bauler, T., Achten, W. (Under review). “How Do Chain Governance and Fair Trade Matter ? A S-LCA Methodological Proposal Applied to Food Products from Belgian Alternative Chains (Part 2).” Submitted to Resources on June 2019.
  • Sureau, S., Lohest, F., Van Mol, J., Bauler, T. ,Achten W. (Under review). “What Does the S-LCA Participatory Approach Bring ? A S-LCA Methodological Proposal Applied to Food Products from Belgian Alternative Chains (Part 1).” Submitted to Resources on June 2019.
  • Sureau, S., Mazijn, B., Achten, W. (2016). “How Assessment Criteria and Indicators Are Defined and Selected in Social LCA : A Literature Review.” In Book of Abstracts SLCA 2016. Harvard, Cambridge, USA. https://slca2016.splashthat.com/.
  • Sureau, S., Mazijn, B., Russo Garrido, S., Achten, W. (2018). “Social Life-Cycle Assessment Frameworks : A Review of Criteria and Indicators Proposed to Assess Social and Socioeconomic Impacts.” The International Journal of Life Cycle Assessment 23 (4) : 904–20. https://doi.org/10.1007/s11367-017-1336-5.
  • Sureau, S, Pauwels, A., Bauler, T., Descampe, A., Labarge, A., Delespesse, F., Pelenc, J., Achten, W.,Wallenborn, G. (2015). “The COSY-Food Project : Assessing Sustainability of Alternative Food Networks in Belgium.” In BAM2015 4th Belgian Agroecology Meeting. Leuven. http://ees.kuleuven.be/bam2015/.
  • CosyFood (uner revision)."L’évaluation participative au service de la construction d’(un système alimentaire juste et durable pour les Bruxellois : réflexions à partir de l’expérience de trois filières de distribution alternatives". In "Les systèmes alimentaires justes et durables à Bruxelles. Contribution de six projets de recherche action participative à leur réflexion et leur déploiement", Éditions Academia-L Harmattan